Com triar les colades de carro de la compra adequades per a zones de productes frescos?

Quan seleccioneu les rodes de carros de la compra per a zones de productes frescos, centreu -vos en quatre requisits clau: resistència a la humitat, resistència a la corrosió, funcionament tranquil, resistència al desgast i no - estabilitat. Tenint en compte que les zones de productes frescos són propensos a l’acumulació d’aigua, a les taques d’oli i a la neteja freqüent, els criteris de selecció específics són els següents:

1. Prioritzeu la humitat - i la corrosió - Materials resistents.
Les zones de productes frescos sovint experimenten una humitat constant a partir de la neteja i la filtració d’aliments i poden entrar en contacte amb sucs de productes frescos (com ara greixos de carn, fruita i sucs de verdures). Per tant, el material de la roda ha de ser aigua - i corrosió lleu - resistent.

El niló (PA) és el material preferit: el niló ofereix una gran duresa i una forta resistència al desgast, així com una excel·lent resistència a l’aigua i química (greix, àcids febles i bases). No es suavitzarà ni s’esquerda ni tan sols després d’un contacte prolongat amb superfícies humides o taques d’oli lleuger, i té una vida útil d’1,5 - 2 anys, cosa que el converteix en un cost - Elecció efectiva per a zones de productes frescos. El poliuretà (PU) és la següent millor opció: les rodes PU són més tranquil·les que el niló, ofereixen una excel·lent elasticitat i minimitzen el desgast del sòl. Tot i això, són menys resistents a la humitat i l’oli, requerint una neteja regular per evitar la acumulació de greixos. Són adequats per a mitjans - a zones de producció fresca de gamma alta on la tranquil·litat és prioritària, amb una vida útil d’aproximadament 1-1,5 anys.

Eviteu el cautxú pur o les rodes de plàstic ordinàries: les rodes de goma es tornen suaus i enganxoses quan s’exposen a la humitat durant períodes prolongats, mentre que les rodes de plàstic ordinàries (com PE) tenen una mala resistència d’impacte i són propenses a l’envelliment i a l’esquerdament quan s’exposen a greix, fent -les inadequades per a un ús freqüent en zones de productes frescos.

2. Centreu -vos en les propietats del coixinet anti - i la càrrega -. Per tant, assegurar que l’estabilitat del carretó és crucial:

Anti - Disseny de lliscament: trieu les rodes amb les crestes anti - (una profunditat de cresta recomanada de 1 mm o superior) per augmentar la fricció entre la roda i el sòl humit, reduint el risc de relliscar el carretó (sobretot a les terres en rajoles en zones de productes frescos). Carrega - Capacitat de rodament: cada caster ha de tenir una capacitat de càrrega de 100 kg o més. D’aquesta manera, la roda manté la seva forma i estabilitat quan es carrega amb una caixa completa d’aliments. D’aquesta manera s’evita l’augment de la resistència a l’empenta o el dany de la roda a causa d’una càrrega insuficient -.

3. Direcció i estructura s’adapten a les necessitats de neteja freqüents
Els carros de productes frescos requereixen una neteja i una desinfecció freqüents. L’estructura de la roda ha de ser fàcil de mantenir i reduir l’acumulació de brutícia:

Cargol en viu + marc de roda oberta: trieu les rodes amb un cargol viu per a un desmuntatge fàcil i neteja de la brutícia a la roda - Connexió del bastidor. Es prefereix un disseny de bastidors de rodes oberts (més que una cavitat de la roda tancada) per reduir l’acumulació d’aigua i oli dins de la roda, facilitant la neteja.

Direcció suau sense enganxar: les rodes universals han d’estar equipades amb coixinets de qualitat - per assegurar la flexibilitat de la direcció de 360 ​​graus fins i tot en entorns humits. D’aquesta manera s’evita l’enganxament de la direcció a causa del rovell de l’eix, cosa que pot augmentar la càrrega del personal.

4. Les funcions addicionals milloren la seguretat i la durabilitat
Les castes de fre són essencials: els carros de la zona de productes frescos han de ser freqüentment assegurats quan estacionen. Trieu rodes amb frens fiables (com ara frens de pedal). Assegureu -vos que les rodes estiguin completament bloquejades després de la frenada per evitar lliscaments inesperats a causa dels sòls humits.
Baixa - Resistència a la temperatura (opcional): Si l’àrea de productes frescos inclou una àrea refrigerada (com ara un comptador de carn freda), es recomana triar un baix - temperatura - material resistent (com ara fred - resistent niló, estable des de - 20 graus a 80 graus) Ambients a baixa temperatura.

Resum i recomanacions: Per als carros de compra de productes frescos, les rodes preferides haurien de ser niló amb anti - Slip Treads, una capacitat de càrrega de 100 kg o més i un fre de cargol de plom mòbil. Aquestes rodes ofereixen la humitat i la resistència al petroli, són fàcils de netejar i són segures i estables. La neteja regular de les rodes i la lubricació d’eix durant l’ús diari poden estendre encara més la vida de les rodes i assegurar una facturació eficient dels carros de la compra a la zona de productes frescos.